どうも。ゆーです。 このブログをツイッターに連携させるように設定しました。 ツイッターもブログも全然使いこなせていないのでどうなるかわかりませんが 良い方向へむかわせようと思います。 とりあえず、この記事を投稿するときにツイッターにシェアされ…

早起きの長男と昼起床の妻をつれ、友人の経営しているベトナムカフェでランチでした。 ぼくはこのお店に通うことでパクチーを克服したので苦手な方はぜひ。 パクチー抜きもできます。 Vietnam Cafe Chom Chom ベトナムカフェ チョムチョム 牛肉のフォーと肉…

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どうも。ゆーです。 やりたいことが多いときにぼくが必要だと思っている行動は 深呼吸すること です。 ドキドキしている心臓を落ち着かせて ふわふわしている頭をすっきりさせて そわそわしている身体をきりっとさせて それから いまやるべきこと を考える。…

どうも。ゆーです。会社の自席は窓際で日光が入ります。今日からその光を利用してとうがらしを育てはじめました。うまくいけば3ヶ月後には収穫できるそう。カバーをつけないと藻が発生するらしく、 成長する根っこが見えないのが残念。

どうも。ゆーです。 今の仕事のの資格試験、やっとこさ終わりました。 (合格してたとして、まだ二次がありますが。。) 来週は1級コーヒーインストラクター講習会。こっちが本命。 京阪神会場に来られる方よろしくお願いします。 とりあえず、今日は読むの我…

どうも。ゆーです。今日はこのブログの今後について書きます。このブログはコーヒーの事だけ書いて行こうかと思って始めたんですが、記事を書き慣れていない僕には毎日コーヒーの記事を書くことは難しいようです。現にこの記事も前回から約3ヶ月ぶりの更新と…

2016年ももう終わりますね。 今は紅白見ながら何もしてません。ぼーっとしてます。今年はレンタルカフェ出店してみたり、エスプレッソマシン買ってエスプレッソとラテアートの練習してみたり、富士珈機さんの焙煎機開放デイに行ってみたり。 あ、あとコーヒ…

今日はライブ鑑賞です。 では行ってきます。

アンティークのミシン台を頂きました。これを改造してやってみたいことがあります。完成したらまた記事にします。

どうも。ゆーです。 僕は昔からコーヒーは好きでしたが、 特に知識があるわけでもなくカフェイン入ってるから眠くなりにくい飲み物。 あと利尿作用がすごい。 くらいの知識でした。 もちろん味の違いなんてわからなくて、 学生時代は試験勉強のときにコンビ…

どうも。ゆーです。はじめまして。 このブログは、今は会社員をしている僕が自家焙煎コーヒー屋さんとして独立するまでの道のりを記録する為の、いわゆる開業ブログです。 上手くいったら(僕が上手く開業して軌道に乗せれたら)、それはひとつの成功例になる…